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Äthiopische Küche

Vorspeisen

Sambusa / ሳምቡሳ
#V1 - 4,00 €

Vegetarische Teigtaschen fritiert mit Linsen und Karotte, Salat

(3 Stück)

Aybbegomen / አይቤጎመን
#V2 - 3,50 €

Äthiopischer Frischkäse mit Grünkohl und Inschera

Aybbeatirkik / አይቤአትርኪክ
#V3 - 3,50 €

Äthiopischer Frischkäse mit Kichererbsen und Inschera

Gemischter Salat gross / ቅይጥ ሰላጣ
#V4 - groß - 4,00 €

mit äthiopischem Dressing

Gemischter Salat klein / ቅይጥ ሰላጣ
#V4 - klein - 3,00 €

mit äthiopischem Dressing

Hauptgerichte

Jedes Hauptgericht wird mit Inschera = äthiopische Brotfladen serviert

Yebere key we`t (scharf) / የበሬ ቀይ ወጥ
#1 - 9,90 €

Rindfleisch gekocht, Knoblauch, Tomaten äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Yebere alicha we`t (mild) / የበሬ አልጫ ወጥ
#2 - 9,90 €

Rindfleisch gekocht, Zwiebeln, Kartoffeln äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Yedoro we`t (scharf) / የዶሮ ወጥ
#3 - 10,50 €

traditionell gekochtes Hähnchengericht mit Zwiebeln, äthiopischer Butter, äthiopischem Frischkäse, Salat, auf Wunsch mit gekochtem Ei

Yebeg Tibs (scharf oder mild) / የበግ ጥብስ
#4 - 11,50 €

Lammfleischstreifen gebraten, Zwiebeln, Tomaten, äthiopischer Pfeffer, Salat

Yebere Tibs (scharf oder mild) / የበሬ ጥብስ
#5 - 11,50 €

Rindfleischstreifen gebraten, Zwiebeln Tomaten, äthiopischer Pfeffer, Salat

Kitfo (scharf) auf Vorbestellung / ክትፎ
#6 - 11,50 €

Tartar vom Rind (wird traditionell roh serviert, auf Wunsch angebraten), äthiopische Butter, äthiopischer Pfeffer, Salat

Kitfo extra (traditionell scharf ) auf Vobestellung / ክትፎ ስፔሻል
#7 - 11,90 €

siehe Nummer 6, mit äthiopischem Frischkäse, Grünkohl

Gored Gored (traditionell scharf) / ጎረድ ጎረድ
#8 - 11,50 €

Rindfleisch (nur leicht angebraten), äthiopische Gewürze, äthiopische Butter, äthiopischer Pfeffer

Gored Gored extra (traditionell scharf) / ጎረድ ጎረድ ስፔሻል
#9 - 11,90 €

siehe Nummer 8, mit äthiopischem Frischkäse und Grünkohl

Unsere Mehrpersonen Mixteller

Zum Kennenlernen und für Kenner

Shashamane I Platte für 2 Personen / የበሬ ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለሁለት ሰው
#10 - 21,30 €
Shashamane I Platte für 3 Personen / የበሬ ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#11 - 31,70 €
Shashamane I Platte für 4 Personen / የበሬ ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#12 - 42,10 €
Shashamane II=Mixteller II für 1 Pers. / የበሬ አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#13 - 10,90 €

bestehend aus Yebere alicha we`t (Nr. 2) und vegetarischen Variationen

Shashamane II Platte für 2 Pers. / የበሬ አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለሁለት ሰው
#14 - 21,30 €
Shashamane II Platte für 3 Pers. / የበሬ አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#15 - 31,70 €
Shashamane II Platte für 4 Pers. / የበሬ አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#16 - 42,10 €
Bayainetu III=Mixteller III / የዶሮ ወጥ በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#17 - 10,50 €

bestehend aus Yedoro we`t (Nr. 3) und vegetarischen Variationen

Bayainetu III Platte für 2 Personen / የዶሮ ወጥ በየዓይነቱ ለሁለት ሰው
#18 - 20,50 €
Bayainetu III Platte für 3 Personen / የዶሮ ወጥ በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#19 - 30,50 €
Bayainetu III Platte für 4 Personen / የዶሮ ወጥ በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#20 - 40,50 €
Shashamane Spezial 1 Person / በየዓይነቱ ስፔሻል ለአንድ ሰው
#21 - 12,50 €

eine Auswahl von allen Gerichten

Shashamane Spezial Platte für 2 Pers. / በየዓይነቱ ስፔሻል ለሁለት ሰው
#22 - 24,50 €
Shashamane Spezial Platte für 3 Pers. / በየዓይነቱ ስፔሻል ለሶስት ሰው
#23 - 36,50 €
Shashamane Spezial Platte für 4 Pers. / በየዓይነቱ ስፔሻል ለአራት ሰው
#24 - 48,50 €
Shashamane I=Mixteller I für 1 Pers. / የበሬ ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#9 - 10,90 €

bestehend aus Yebere key we`t (Nr. 1) und vegetarischen Variationen

Vegetarische Hauptgerichte

Mesir key we`t / ምስር ቀይ ወጥ
#25 - 8,90 €

Linsensoße scharf, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Yeatir alicha we`t / አተር ክክ አልጫ ወጥ
#26 - 8,90 €

Kichererbsensoße mild, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Schiro we`t (scharf oder mild) / ሽሮ ወጥ
#27 - 9,50 €

Kichererbsenmus gekocht, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Atkilt / አትክልት
#28 - 7,50 €

Kohl-Karotten Gemüse, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Gomen / ጎመን
#29 - 7,50 €

Grünkohl, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Vegetarische Mehrpersonen Mixteller

Yesom Bayainetu = Vegetarischer Mixteller für 1 Person / የጾም በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#30 - 10,00 €

bestehend aus Nr. 25, 26, 28, 29, äthiopischem Frischkäse, Salat

Yesom Bayainetu für 2 Personen / የጾም በየዓይነቱ ለሁለት ሰው
#31 - 19,50 €
Yesom Bayainetu für 3 Personen / የጾም በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#32 - 29,00 €
Yesom Bayainetu für 4 Personen / የጾም በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#33 - 38,50 €
Ye`schiro Bayainetu für 1 Person / የሽሮ በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#34 - 10,50 €

bestehend aus Nr. 25-29, äthiopischem Frischkäse, Salat

Ye`schiro Bayainetu für 2 Personen / የሽሮ በየዓይነቱ ለሁለት ሰው
#35 - 20,50 €
Ye`schiro Bayainetu für 3 Personen / የሽሮ በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#36 - 30,50 €
Ye`schiro Bayainetu für 4 Personen / የሽሮ በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#37 - 40,50 €

Nachspeise

Schwarzer Kokosreis mit Mangocreme / ጥቁር ሩዝ በወተት እና በማጎ ክሬም
#38 - 4,50 €
Schwarzer Kokosreis mit Mangocreme und Vanilleeis / ጥቁር ሩዝ በወተት በማጎ ክሬም እና በቫኒላ
#39 - 5,50 €
Mangocreme / ማንጎ ክሬም
#40 - 3,50 €

Neue Gerichte! Neue Gerichte!

Yefiel Tibs / የፍየል ጥብስ
#41 - 11,50 €

Ziegenfleischstreifen gebraten, Zwiebeln, Tomaten, äthiopischer Pfeffer, Salat

Yefiel key wot (scharf) / የፍየል ቀይ ወጥ
#42 - 10,90 €

Ziegenfleisch gekocht, Knoblauch, Tomaten äthiopische Gewürze, äthiopischer Frisckäse, Salat

Yefiel alicha (mild) / የፍየል አልጫ ወጥ
#43 - 10,90 €

Ziegenfleisch gekocht, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat

Ruz be siga/auf Vorbestellung / ሩዝ በስጋ
#44 - 11,50 €

Reis mit Ziegenfleisch (mit Knochen) gekocht, Salat, als Vorspeise Suppe mit Ziegenfleisch

Quanta FirFir / auf Vorbestellung / ቋንጣ ፍርፍር
#45 - 9,90 €

Rindfleisch getrocknet, Soße mit Inschera gemischt

Yedoro FirFir / የዶሮ ፍርፍር
#46 - 9,00 €

Nr. 3 mit Inschera gemischt

Tibs FirFir / ጥብስ ፍርፍር
#47 - 11,50 €

Nr. 5 mit Inschera gemischt

Bosena Schiro / ቦዘና ሽሮ
#48 - 9,90 €

Nr. 27 mit Rindfleisch

Vegetarisch

Tagabino Schiro / ተጋቢኖ ሽሮ
#49 - 9,00 €

Nr. 27 dickflüssig

Unsere Mehrpersonen Mixteller mit Ziegenfleisch

Leider kann es sein, dass aufgrund von Lieferschwierigkeiten keine Ziegenfleischgerichte angeboten werden können.

Bayainato Ziege scharf Mixteller für 1 Pers. / የፍየል ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#50 - 11,90 €

bestehend aus Yefiel key wot (Nr. 42) und vegetarischen Variationen

Bayainato Ziege scharf / Platte für 2 Pers. / የፍየል ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለሁለት ሰዉ
#51 - 23,30 €
Bayainato Ziege scharf / Platte für 3 Pers. / የፍየል ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#52 - 34,70 €
Bayainato Ziege scharf / Platte für 4 Pers. / የፍየል ቀይ ወጥ በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#53 - 46,10 €
Bayainato Ziege mild / Mixteller für 1 Pers. የፍየል አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#54 - 11,90 €

bestehend aus Yefiel alicha wot (Nr. 43) und vegetarischen Variationen

Bayainato Ziege mild / Platte für 2 Pers. / የፍየል አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለሁለት ሰዉ
#55 - 23,30 €
Bayainato Ziege mild / Platte für 3 Pers. / የፍየል አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#56 - 34,70 €
Bayainato Ziege mild / Platte für 4 Pers. / የፍየል አልጫ ወጥ በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#57 - 46,10 €
Bayainato Ziege Spezial / Mixteller für 1 Pers. የፍየል እስፔሻል ወጥ በየዓይነቱ ለአንድ ሰው
#58 - 12,00 €

Alle Ziegenfleischgerichte und vegetarische Variationen

Bayainato Ziege Spezial / Platte für 2 Pers. / የፍየል እስፔሻል ወጥ በየዓይነቱ ለሁለት ሰው
#59 - 23,50 €
Bayainato Ziege Spezial / Platte für 3 Pers. / የፍየል እስፔሻል ወጥ በየዓይነቱ ለሶስት ሰው
#60 - 35,00 €
Bayainato Ziege Spezial / Platte für 4 Pers. / የፍየል እስፔሻል ወጥ በየዓይነቱ ለአራት ሰው
#61 - 46,50 €
Yebeg Tibs mit vegetarischem Mix / የበግ ጥብስ ከጾም በየዓይነቱ ጋር
#62 - 12,50 €

Lammfleisch gebraten mit veg. Mix

Yebere Tibs mit vegetarischem Mix / የበሬ ጥብስ ከጾም በየዓይነቱ ጋር
#63 - 12,50 €

Rindfleisch gebraten mit veg. Mix